第523章
叶知秋抬眼四处看了看,然后伸手朝一个方向指了指:“我记得,应该就是在那边的那一棵。”
“哇,知秋你记性可真好!”
“一般一般,我就记得他们俩选的树是挨着不远的。”
云墨和张依依也各自选了一棵树,照着叶知秋说的那种成熟度摘着,没过多久,大家的袋子里就差不多装了小半袋了。
叶知秋做的布袋子,大概一个可以装六七斤左右的桃子,熬两锅蜜桃酱大概要个二十多斤的桃子,这一下子就摘得差不多了。
“依依,知音,做果酱需要的桃子差不多了,我们先去洗一波吧。”
“好。”
几人去几个小朋友那里,把他们摘的桃子转移到自己的布袋子里,拎着桃子就去了溪水边。
“这果酱怎么做呀?”
“等会我教你们,可简单了。”
张依依举手:“知秋,我要跟着你学,学会了,我以后就能自己做了!”
“可以啊,看你挺喜欢吃甜食的,这果酱你绝对喜欢!”
“肯定喜欢!我不仅喜欢吃甜的,还喜欢吃桃子呢!”
听到这话,魏元筝打趣了一句:“那可这是戳到你心坎上了!”
“可不是嘛!”
几人一边笑着说话一边清洗,很快就洗完了,把桃子重新装回洗干净的布袋里,叶知秋就准备回去熬果酱了。
“依依,走,我们去熬果酱。知音,你们还要在这边玩会吗?”
魏元筝举手示意自己要留下来:“我给我堂哥再摘几个桃子去。”
听到这话,徐知音也想了想:“那我也给我二哥带几个。”
“行,那你们等会儿一起回来。”
“好。”
回去的路上,依旧是叶知秋、张依依和云墨三人,没走几步,叶知秋就听到后面传来喊声:“姐姐,等我们一下。”
“小云小冬,你们不玩了?”
小云点点头:“嗯,我也想学一下熬果酱。”
“行啊,知回也想学吧?”
“嗯,知回哥走不开,我先学了告诉他。”
“我就猜到了。”
几人很快回了凉亭,叶知秋把桃子放在案板上,又拿了两个洗干净的竹托盘出来:“辛苦大家了,我们得先把桃子皮去掉,去掉皮的桃子放在托盘里。”
“好。”
张依依他们去皮,叶知秋和小云两人去核切丁,几人分工合作,不到半小时就把二十多斤的桃子切好了。
“熬酱前,需要先把桃子丁用糖腌制一下,不用太久,两刻钟就行。”
叶知秋把桃子丁装到一个大盆里,在上面撒了一斤多的老冰糖碎末,然后用木勺将它们拌匀。
“趁着这个时间,我们可以先把桃子皮放在锅里煮一下,等水变成粉色之后,就可以把皮捞出来扔掉了。”
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