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正宗的煎饼(第1页)

冷落的煎饼摊内,桶里的面糊抱怨着:“说什么正宗,什么天津,就一张干巴饼裹根软塌的油条果子,不好吃就是不好吃,老显摆老祖宗曾经红火过管个腚用。你看人家,加肠、加肉、加花生碎、加面筋、加生菜,那品种我都数不过来,关键是人家能按顾客口味调整。什么是与时俱进,嘛叫抱残守缺,摊煎饼这个老帽就不能改改脑袋里的榆木疙瘩?”

油条被稍带上感觉臊达达的,毫无底气地为主人说着话:“夹薄脆的口感是比油条香酥,可这也是在坚持传统文化呀。”

“嘛文化不文化的,”甜面酱刷子也忿忿然:“狗不理包子名气更大,贵得要死,卖的就是‘文化’,本地人基本不吃,就靠蒙点儿外地老塔养活,介不要黄了。”

“就是,嘛叫正宗,顺应时代,会变革,有发展,那才是‘正宗’。”铲子哥儿俩决定今儿要跟摊主掰持掰持。

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